domingo, 17 de noviembre de 2013

UN PELIGROSO Y POTENTE AFRODISIACO NATURAL: LA CANTÁRIDA O MOSCA ESPAÑOLA

Demasiados los “Grandes” supuestamente fallecidos en el intento de satisfacer la lívido de sus jóvenes esposas y la suya propia de camino. Así al menos se cree que falleció Fernando el Católico, viudo entonces de Isabel y 36 años mayor que la joven Germana de Foix, con quien contrajo matrimonio tras la muerte de la regente. Una hemorragia cerebral a consecuencia de una sobredosis de Cantárida se baraja como la causa más probable de fallecimiento del monarca.

Lytta Vescicatoria, conocida vulgarmente como Mosca Española, es un insecto coleóptero fácilmente identificable por su metálico color verde esmeralda. Este singular tipo de escarabajo anida en el suelo y vive predominantemente en climas cálidos, En la península ibérica podemos encontrarlo en bosques de fresnos o en las hojas tiernas de los olivos.

jueves, 14 de noviembre de 2013

CAFÉ GOURMET A 100 EUROS LA TAZA Y RECOLECTADO DE LOS EXCREMENTOS DE UN MAMÍFERO

Cuando en el siglo XVIII se prohibió a los nativos de las islas del archipiélago indonesio consumir el café que ellos mismos cultivaban para los colonos holandeses, no les quedó más remedio que como se dice coloquialmente “buscarse la vida”.

Los excrementos de un mamífero, la civeta de las palmeras (Paradoxurus hermaphroditus), con apariencia de gato pero hocico similar al de la mangosta y endémico de ese mar de pequeñas islas entre las que se encuentra Célebes, Java, Filipinas, Timor Oriental o la propia Sumatra; sirvieron entonces de fuente improvisada de granos con los que preparar el café que acostumbraban a tomar a diario.

miércoles, 13 de noviembre de 2013

LOS LACTANTES Y LOS ALIMENTOS CONTAMINADOS CON MELAMINA

La alusión a los lactantes se debe a que precisamente ellos, conforman un grupo significativo de riesgo frente a determinados alimentos específicamente diseñados para consumir en esta etapa, y susceptibles de contener este tóxico del que ya se tienen dramáticos precedentes.

Realmente la melanina es un producto de uso industrial que podemos encontrar en resinas para la fabricación de plásticos, envases y aglomerados.

lunes, 11 de noviembre de 2013

¿ORO LÍQUIDO?...EL ACEITE DE OLIVA ADULTERADO CON GRASAS VEGETALES DE BAJA CALIDAD

En 1990, la U.E. destacó al aceite de oliva como uno de los alimentos más adulterados antes de su comercialización. Pese a que en contadas ocasiones han sido detectadas sustancias tóxicas, y la mezcla con otras grasas vegetales de baja calidad y consecuentemente más baratas, se torna un fraude habitual al consumidor con claro objetivo económico, no deja de preocupar a quién invierte a diario en productos de calidad, la posibilidad de estar consumiendo en definitiva mezclas con aceites de palma, soja, etc., así como la impunidad con la que operan estos defraudadores, sobrados conocedores de la composición y las proporciones a mezclar, que impidan su detección en el producto final.

sábado, 9 de noviembre de 2013

ENVENENAMIENTO CRÓNICO POR SOBREEXPOSICIÓN A DERIVADOS DEL ARSÉNICO PRESENTES EN ALIMENTOS

La conocida toxicidad de este metaloide y su indetectable adición a bebidas y comidas de ilustres famosos a lo largo de la historia,  ha hecho del arsénico (principalmente en la forma de su óxido, arsenolita (As2O3)), una de las armas predilectas de aquellos profesionales en el “arte de envenenar”.

Buena cuenta de ello pueden dar personajes como Madamme Bovary, Napoleón, Los Medici o Los Borgia, de los que se sospecha que lo usaron para acabar padeciéndolo en sus propias carnes.

Con el avance de la ciencia forense, y la posibilidad de detección post-mortem  de trazas del letal veneno, el uso del Arsénico dio paso a nuevos compuestos y prácticas más sutiles de “liquidar encargos”.

jueves, 7 de noviembre de 2013

EL PODER ANTIBACTERIANO DEL COBRE Y SUS ALEACIONES AL SERVICIO DE LA SALUD HUMANA

Recuerdo que hace años, tras visitar una fábrica artesanal de caramelos, quedé gratamente asombrado, y a mi salida pensé que se trataba sin duda de un lugar muy especial. Al dulce olor que inundaba las instalaciones se sumaba la singular visión de un equipamiento tradicional en bronce, que frente al frío acero inoxidable presente actualmente en la mayoría de instalaciones de manipulación de alimentos, aportaba la calidez al ambiente propia de un cuento de navidad para niños.

Esta visión idílica de tiempo atrás, se completa ahora con recientes investigaciones, que sobradamente justifican las propiedades antibacterianas del cobre y sus aleaciones (bronce: cobre mayoritario + estaño 3-20%), ya descritas en la Antigua Grecia por el padre de la medicina, Hipócrates.

domingo, 3 de noviembre de 2013

LA CAFEÍNA COMO AYUDA A NIÑOS CON TRASTORNO POR DÉFICIT DE ATENCIÓN CON HIPERACTIVIDAD (TDAH)

Sorprendente pero cierto. A quién se le ocurriría practicar con este remedio natural frente a las tradicionales infusiones de valeriana, tila o melisa.

Quede claro desde mi punto de vista, que dicho trastorno está actualmente sobrediagnosticado e hipermedicado, hasta el punto que el propio descubridor de la enfermedad, Leon Eisenberg, afirmó unos meses antes de fallecer que el TDAH se trataba de un ejemplo más de “enfermedad ficticia” creada por la psiquiatría.

La eritrosina (E-127) y el cáncer de tiroides Un aminoácido de las pipas de calabaza frente a los parásitos intestinales Aloe Vera contraindicado para menores, mujeres embarazadas y madres lactantes La capsaicina de la pimienta de cayena Los psoralenos del apio frente a manchas de la piel y quemaduras solares Dios y el demonio en el pan de cada día. Claviceps purpurea del centeno Sensación de pérdida de los dientes: La ciguatera del pescado El aceite de coco y sus propiedades frente a la bacteria responsable de la caries Desnaturalizados por la colza. El síndrome del aceite tóxico en la España de 1981 Crucíferas contra el cáncer. El sulforafano del brócoli La dulce Estevia. Un edulcorante natural frente a los artificios químicos Leishmania: Sólo un mundo cínico curaría antes a perros que a personas